Liliana Racauchi explica en su libro «Principios de macrobiótica» que la macrobiótica no consiste sólo en comer o no determinadas cosas, sino que es una forma de vida. Macrobiótica significa «vida grande» (macro: grande, biótica: vida) y su finalidad es el fortalecimiento
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Cientos de especialistas en salud de todo el mundo se reunieron para debatir sobre la obesidad y plantearon la necesidad de crear políticas que regulen la venta y publicidad de alimentos y bebidas que causan sobrepeso: una epidemia que avanza
Llega la feria Placeres Regionales, que será todos los meses con entrada gratuita, y ofrecerá productos de PyMEs y artesanos de todo el país. Más de cuarenta productores del país ofrecerán sus creaciones en la feria «Placeres Regionales, que se
Valeria Messina, Facundo Pieniazek y Norma Ortiz son los científicos del Instituto de Investigaciones Científicas y Técnicas para la Defensa (Citedef) que recibieron el premio: «Mentes Transformadoras 2016», por el desarrollo de un material que extiende la vida útil de
En tiempos donde la contaminación de los alimentos es un drama que padecen millones de argentinos, un concurso que premia la calidad en la producción intenta revalorizar el cuidado y la sustentabilidad en cada etapa productiva: se llama «Premios ArgenINTA», comenzó en agosto
Frente a la problemática generada por el consumo masivo de productos lácteos de origen animal, las recetas de leches vegetales pretender servir como alternativa natural y casera destinada a niños y adultos. Se pueden obtener exquisitas leches vegetales a partir
