“Es una iniciativa de gente preocupada por el despilfarro de alimentos con los que se podría alimentar a media humanidad necesitada”, explica Nicole Klaski, impulsora del proyecto bautizado «The Good Food» (que significa la buena comida) ubicado en el popular barrio
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El 11 de agosto es el Día del Nutricionista, celebrado en Latinoamérica desde el año 1974, en conmemoración del nacimiento del doctor Pedro Escudero, médico argentino, pionero de la nutrición y la salud. La alimentación y la nutrición adecuada son
La Fundación ArgenINTA invita a los sectores agropecuarios, agroalimentarios y agroindustriales, científicos, tecnológicos, sociales y educativos, a participar del Premio ArgenINTA a la calidad agroalimentaria, un concurso que reconoce a trabajos destacados en la calidad de los alimentos. Este premio lleva
Pasajero del cuarto viaje de Colón y muy incorporado a la gastronomía del noroeste, el ajo entró por la Quebrada de Humahuaca. Se produce con mayor calidad en Mendoza porque el clima es parecido al del centro de Asia, donde se
El Código Alimentario habilitará la irradiación de alimentos como carnes, frutas, verduras, cereales y harinas, para extender su vida útil. Aseguran que “no incorpora material radiactivo, sino que es como hacer una radiografía”. Una modificación en el Código Alimentario Nacional
Caminos y Sabores, la feria de alimentos regionales, turismo y artesanías, se realiza este año del 6 al 9 de julio en La Rural de Palermo. Serán nueve los caminos temáticos de Caminos y Sabores: Quesos, Carnes, Tradición, Turismo, Aceite y Especias,
