La noche del 10 de noviembre de 1985 el pueblo de Villa Epecuén ubicado en el partido de Adolfo Alsina, Buenos Aires, quedó sumergido bajo ocho metros de agua por la crecida de un lago. La tragedia fue la consecuencia de varios
Sección: POR EL PAÍS AHORA
Un clásico de la cocina hogareña revisitado a partir de una caminata por las calles de San Telmo. Por Blanca Emilia De niña amaba los días de lluvia por el sonido que hacían las gotas en el techo de
“No sé por qué estoy haciendo quesos”, dice Héctor. Suena a broma, porque el hombre sonríe de costado, con cierto pudor, como buscando la sonrisa del otro. Más adelante explicará por qué. Mientras tanto, muestra su campo cuando el sol
En un humilde barrio de La Plata, en una casa sin timbre, de puertas abiertas, en un prolijo taller de proporciones pequeñas, un hombre sencillo conserva un gran sueño: que todos los niños del país puedan tocar el bandoneón. Lo
La desnutrición o malnutrición durante los primeros años de vida impacta negativamente en el desarrollo del cerebro de las personas, aunque «hay factores imprescindibles que no son tenidos en cuenta y son igual de fundamentales, como los estímulos afectivos y
En un estudio científico presentado en el marco del XVII Congreso Latinoamericano de Nutrición, se compararon los hábitos de hidratación de más de 16 mil personas de 13 países. En Argentina el resultado es alarmante: bebemos sólo dos de los ocho
