Durante esta semana se divulgó una noticia sorprendente: que al futbolista paraguayo Julio César Cáceres le dio positivo un control antidoping por haber consumido tereré (mate frío) con yuyos. Productores y especialistas de Misiones afirmaron hoy, miércoles 1 de febrero, que es imposible que el consumo de yerba mate pueda arrojar un doping positivo en el mundo del deporte, como dicen que ocurrió con este jugador, pues ninguno de los componentes naturales que posee figura en la lista de sustancias prohibidas por la Agencia Mundial de Antidopaje (AMA).
La doctora Ana Eugenia Thea, especialista en Tecnología de los Alimentos e investigadora de la Universidad Nacional de Misiones (UNaM), señaló que “como cualquier otro tejido vegetal, las hojas y tallos de la yerba mate presentan un complejo químico de carbohidratos, proteínas y lípidos, además de minerales, vitaminas y diversas sustancias bioactivas. Ningún elemento de estos tres grupos de compuestos con probada actividad biológica y presentes en concentraciones significativas en la yerba mate, se encuentra en la lista de sustancias prohibidas de la AMA».
“El consumo de las infusiones tradicionales preparadas exclusivamente con yerba mate (mate, tereré y mate cocido) no debería arrojar resultados positivos para ninguna de las sustancias incluidas en ese listado», sostuvo la experta. No obstante, consideró que la inocuidad de la yerba mate podría verse afectada si se mezcla con otros productos, ya que hasta ahora no se precisó cuáles «yuyos» ni qué sustancias prohibidas pudieron tener en su composición química.
La AMA es el organismo que elabora anualmente la lista de prohibiciones, relativa a sustancias químicas y métodos, que rige en las competencias deportivas internacionales y que muchos países y organismos deportivos, entre ellos la Conmebol, adoptan para su propia legislación o reglamentación.
En tanto, Jerónimo Lagier, productor yerbatero y director del Instituto Nacional de la Yerba Mate dijo que: “Está científicamente comprobado que la yerba no te puede dar doping positivo. De hecho se puede ver a Neymar, (Luis) Suarez, (Lionel) Messi, tomando mate. Esos deportistas son personas que juegan hasta dos o tres veces por semana y pasan controles antidoping todo el tiempo”.
