Los hermanos cocineros Christian y Roberto Petersen vuelven a El Gourmet para la nueva temporada de «Maestros del asado». Desde el miércoles 1 de agosto a las 21.30 podrán verse por la pantalla del canal El Gourmet las técnicas más
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Son las 17 del sábado, tercer día de la feria. Roberto Petersen manufactura dos platos desde el escenario: vacío al horno braseado y centolla con langostinos. El viento le desacomoda la hornalla que sin embargo resiste estoica hasta que el
