Recuerdo que cuando tenía seis años mi abuela me llamaba para merendar y decía: «Es la hora de la leche», como si la leche de vaca fuera primordial. Algunos aseguraban que para crecer sanos y fuertes había que tomar leche;
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Frente a la problemática generada por el consumo masivo de productos lácteos de origen animal, las recetas de leches vegetales pretender servir como alternativa natural y casera destinada a niños y adultos. Se pueden obtener exquisitas leches vegetales a partir
