Por El País

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locro, receta, comida

El locro es un símbolo de patria y tradición que encuentra su brillo el 25 de mayo, fecha en la cual celebramos la creación del primer gobierno patrio de 1810. Surgió como todas las mejores comidas del mundo: de la

Viejo Derby, comida, locro

Para que este 25 de mayo los paladares patrios griten de gusto, Viejo Derby prepara un menú irresistiblemente argentino y popular. Del cajón de las recetas de este clásico bodegón argentino llega el locro barrial: maíz, porotos, panceta y chorizo