Por Almudena Frutos Juárez – Cocinarte El «quisotto» es un risotto hecho con quínoa: una semilla que se prepara y se consume de la misma manera que un cereal, pero tiene el doble de proteínas. Los incas la llamaban “la madre
Por Almudena Frutos Juárez – Cocinarte El «quisotto» es un risotto hecho con quínoa: una semilla que se prepara y se consume de la misma manera que un cereal, pero tiene el doble de proteínas. Los incas la llamaban “la madre
