Los días 21, 22 y 23 de agosto se realizará la 12° Edición de Expo Cupcakes y Repostería, la primera feria destinada a realizadores, reposteros, pasteleros y, por qué no, golosos. Será una gran oportunidad para conocer novedades del sector, insumos y materias primas nacionales e importadas.
La 12° edición Expo Cupcakes y Repostería contará con la presencia de profesionales internacionales como Julia Usher (Estados Unidos), Patricia Arribálzaga (España), Carlos Lischetti (Inglaterra) y Andrea Sánchez y Mirta Biscardi , de Argentina, quienes brindarán clases demostrativas aranceladas, con inscripción previa, durante las jornada del sábado 22 y el domingo 23.
El viernes 21 se realizarán demostraciones gratuitas, sin inscripción, en el foyer de la feria a cargo de profesionales locales como Pina Facchini, Susana Negri, Sandra Rivero, Delia Lequio y Berny Vargas de Ecuador. (ver cronograma)
Para los amantes de la cocina dulce, Expo Cupckaes y Repostería es una propuesta para compartir con toda la familia. Durante la feria se podrán conocer y degustar, en algunos stands productos, elaborados por empresas y emprendedores.
Nacida en el año 2008, Expo Cupcakes y Repostería fue creciendo año tras año hasta llegar a las 50.000 visitas luego de sus 11 ediciones. Han participado del evento numerosas figuras del ambiente como Choly Berreteaga, Osvaldo Gross, Dolli Irigoyen, Maru Botana, Mirta Carabajal, Mauricio Asta, Andrea Sánchez, Davi de Trivi, Andres Mandalari, y muchas más. Expo Cupcakes y Repostería es una creación de Andrea Sánchez y Javier Lamas, propietarios de un emprendimiento familiar con más de 30 años de trayectoria en el sector. Además llevan adelante la organización de diversas Convenciones especializadas en Pastelería y Repostería.
Cronograma de las Clases gratuitas y con cargo
Viernes 21
- 13 hs: Pina Facchini. Clase sobre tortas infantiles.
- 14hs: Berny Vargas (Ecuador). Clase de chocolatería, técnicas, cata y degustación.
- 15hs: Susana Negri. Clase demostración de forrado de torta húmeda
- 16hs: Sandra Rivero. Clase sobre técnicas y utilización de stencil en cookies y torta
- 17hs: Romina San Martín. Clase de aplicación de láminas comestibles en cookies
- 18hs: Delia Lequio. Clase de Cake Pops.
Sábado 22 y Domingo 23: Clases Aranceladas. Con inscripción previa
Andrea Sánchez
– Tortas que desafían la gravedad: Sábado 22 de agosto de 14 a 15 hs. Valor $100
Patricia Arribalzaga (España)
– Torta de boda: Sábado 22 de agosto de 15 a 16 hs. Valor $300
– Cupcake Decorados:
Domingo 23 de agosto, de 15 a 16 hs. Valor $300
Julia Usher (Estados Unidos)
– Cookie alhajero: Sábado 22 de agosto de 17 a 18 hs. Valor $400
– Cookie para bodas en 2D: Domingo 23 de agosto, de 17 a 18 hs. Valor$400
Carlos Lischetti (Inglaterra)
– Modelado de Hada: Sábado 22 de agosto de 18.30 a 19.30 hs. Valor $350
– Modelado en azúcar de personaje brisa de otoño: Domingo 23 de agosto, 18.30 a 19.30 hs. Valor $350
Mirta Biscardi
– Cake pop decorados para candy bar: Domingo 23 de agosto, de 13 a 14 hs. Valor $100
En Sarmiento 1867, Capital Federal. del 21 al 23 de agosto, de 13 a 20 . Entrada general $60 y el costo de las clases varía entre los $100 y $400. Menores 12 años, gratis. Informes y Reservas: Expo Cupckaes & Repostería. Expocupcakes@gmail.com www.expocupcakes.com.ar. FaceBook: Expo Cupcakes y Repostería.
