Por El País

Author Archives: Esteban Raies

Viejo Derby, comida, locro

Para que este 25 de mayo los paladares patrios griten de gusto, Viejo Derby prepara un menú irresistiblemente argentino y popular. Del cajón de las recetas de este clásico bodegón argentino llega el locro barrial: maíz, porotos, panceta y chorizo