La cervecería Buller inaugura la tercera franquicia en el barrio de Belgrano para competir en la franja de las cervezas artesanales y comidas rápidas.
El nuevo Buller mantiene la misma estética y decoración del Buller original en Recoleta: ambiente de estilo urbano y moderno, street art, rodeado de hierro y madera en un local con cerca de 260 metros cuadrados y una mini terraza techada. Yendo al grano cuenta con 10 canillas de cerveza disponibles: 6 fijas de Buller: Golden, Hefeweizen, Honey, Amber, IPA (India Pale Ale) y Stout; y 4 cervezas de estación y/o invitadas y una tentadora hora feliz todos los días de 17 a 20 con cualquier estilo de cerveza por $100 cada pinta.
Entre sus cervezas propias, están la Hefe Weizen, una cerveza de trigo alemán, con un aspecto turbio debido a su presencia de levadura y se perciben notas de clavo de olor y banana; Golden, una cerveza rubia de tipo ale, refrescante, ligera y fácil de tomar, de amargor ligeramente moderado, aroma cítrico con notas de maracuyá y ananá; Honey a base de malta y una rica miel traída de la provincia de Buenos Aires; Amber Ale elaborada con maltas imparte notas de caramelo que sobrellevan los tonos cítricos de los lúpulos, cerveza ideal para quienes prefieren el carácter de la malta con una complejidad media; India Pale Ale de estilo originario de Inglaterra, de sabor muy intenso y alto nivel de amargor, pero con una sensación placentera; y Stout: cerveza oscura y amarga, en la que sobresalen aromas y sabores de café y chocolate amargo dentro de una extrema complejidad, ideal para los amantes de la cerveza negra.
También hay otras bebidas disponibles para quienes desean disfrutar de este espacio, pero sin tomar cerveza: Se ofrece una amplia oferta de tragos y cócteles clásicos como Whiscola, Cuba libre, Gin Tonic, Campari, Mojito, Caipirinha, Caipiroska, Tequila, Ron, Whisky o Sparklings. Para los que prefieren bebidas sin alcohol, limonadas de jengibre y menta.
La propuesta gastronómica sigue siendo un menú de cocina norteamericana, que incluye variedad de hamburguesas, pizzas, sándwiches, ensaladas, appetizers para comaprtir, menú infantil y postres. Entre los appetizers se destaca la imperdible Tabla Buller con provolone ahumado, pategras, gouda, gruyere y queso azul, bondiola, jamón crudo, mortadela con pistachos, jamón cocido y salame de cerdo, aros de cebolla, tequeños, new Orleans chicken, muzzarella sticks y papas buller con cheddar, panceta y verdeo; las Mini Provoletitas con aceite de oliva y orégano con pancitos caseros; o crocantes Tequeños
En la sección de Sándwiches, la carta ofrece entre sus opciones el Chivito Canadiense con bifecitos de ojo de bife a la plancha en pan de masa madre con rodajas de tomate, lechuga, jamón cocido, queso, huevo y panceta; o el Philly Cheese de bife de ternera a la plancha en pan de masa madre dorado con manteca, cebolla caramelizada, queso cheddar y queso tybo fundido.
Buller Belgrano: Av. Congreso 2492 (Av. Congreso y Ciudad de la Paz).
