Por El País

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A menos de treinta kilómetros de Capital Federal, en el partido de Esteban Echeverría, muchas familias se dedican a generar sus alimentos y comercializarlos: hortalizas; carne bobina; cerdos; caprinos; ovinos y derivados de la elaboración láctea, dejaron de ser producciones exclusivas del campo y se convirtieron

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En Villa Dolores, provincia de Córdoba, realizaron en la sede del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria INTA, una jornada técnica de apoyo a los pequeños productores de quesos que generaron un nuevo polo de quesería caprina con muy buenos resultados. La misma