Por El País

Sección: ACTUALIDAD

kéfir, probiótico, salud, enfermedades

Se dice que la palabra Kéfir proviene de la palabra turca “Keif”, que significa “sentirse bien” o “buena cara”. Es un alimento probiótico, una bebida fermentada, cuyo consumo es bueno para los intestinos y la flora intestinal. En el Cáucaso, donde el